Viele grillen f?r ihr Leben gern. Neue Rezepte und viele Tipps f?r die n?chste hei?e Party sehen Sie hier.

K?rbis kann man im Herbst ?berall frisch kaufen. Welche Sorten besonders gut schmecken und was man mit Kernen oder ?l anfangen kann, zeigt Sternekoch Christian Henze.

Welches Fleisch eignet sich am besten f?r ein schnelles und gutes Essen? Sternekoch Christian Henze pr?sentiert verschiedene Sorten und zeigt die richtige Zubereitung.

Auch der Herbst hat sch?ne Tage: Sternekoch Christian Henze wagt einen Blick nach Westen und ?berrascht mit herbstlichen Leckereien aus dem Elsass.

Rustikale Rezepte mit K?se gibt es heute von Christian Henze. Ob feiner Edelschimmel-K?se oder einfacher Bergk?se- die Auswahl ist riesig.

"Hirschkalbssteak mit glasierten Maronen" klingt nach hoher Kochkunst und ist doch ganz leicht zu Hause zu kochen. Wie das geht, zeigt uns Sterne-Koch Christian Henze.

Nach den Festtagsbraten am Jahresende ist leichtere Kost gefragt. Zwei Suppengerichte stehen auf dem Speiseplan: Rotkrautsuppe und Irish Stew.

Das Weihnachtsfest steht vor der T?r und mit ihm die Frage: Was kochen wir? Hier gibt es die Rezepte f?r G?nsekeulen und Hefek?chlein vom Sternekoch!

Liebe geht durch den Magen und kann manchmal sogar dick machen. Christian Henze empfiehlt ein Men? speziell f?r den Valentinstag - ein sinnliches Vergn?gen.

Sie sind die Stars der Mittelmeerk?che: Oliven. Bei Christian Henze gibt es heute Gerichte mit k?stlichem Oliven?l - kalt und warm.

Es ist gar nicht so schwer, richtig g?nstig zu kochen. Mit etwas Phantasie und den Rezepten von unserem Sterne-Koch Christian Henze kann man tolle Gerichte zaubern.

Rindfleisch ist viel mehr als nur Rumpsteak. Sternekoch Christian Henze zeigt beispielsweise, wie man Tramezzini zubereitet. Daneben gibt es weitere raffinierte Rezepte.

"hier ab vier"-Koch Christian Henze zeigt p?nktlich zur Er?ffnung der Spargelsaison, was mit den leckeren Stangen alles machbar ist.

Mit exotischen Gew?rzen zu kochen, kann spannend sein. Wie man klassischen Gerichten eine ganz neue Geschmacksrichtung geben kann, zeigt Sterne-Koch Christian Henze.

hier ab vier"-Koch Christian Henze hat diesmal f?r jeden etwas dabei: F?r solche, die es deftig m?gen, f?r Entdecker und f?r Leckerm?ulchen.

Luca Zamperoni ist Schauspieler und Serien-Star. Dass er auch unglaublich gut kochen kann, beweist er bei "hier ab vier" - nat?rlich italienisch!

Die Sonne lacht und ein Wochenende steht bevor: Wie viele Gr?nde braucht man noch, um den Grill anzuschmei?en? Eben! Und deshalb grillt Christian Henze dieses Mal f?r Sie.

Ein raffiniertes Dessert kann der H?hepunkt jeder Party sein. Aber auch am Morgen oder zwischendurch macht Naschen Spa?. Christian Henze zaubert f?r Sie s??e Leckereien.

Zutat vergessen? Kein Problem, nehmen Sie einfach etwas anderes. Beim Kochen kann man unheimlich gut improvisieren. Frische Ideen hat Sternekoch Christian Henze.

Video-Podcasting - Fernsehen aus der Internetkonserve Ein Video-Podcast ist nichts anderes, als ein Videofilm im Abonnement aus dem Internet. Ein Trend der das Internet neu belebt.

Technik zur Selbstverteidigung - Legale Waffen im Praxistest.

Es gibt noch Karten f?r das Finale! Beim Robo-Cup, der Fu?ball-Weltmeisterschaft der Roboter in Bremen zeigen die Maschinenmenschen was sie heute schon drauf haben - und was nicht. (Trotz technischer Schw?chen liegt Deutschland auch hier gut im Rennen!)

Fernseh-Handys - Taschen-TV im Praxistest Handy-TV - Fernsehen auf dem Handy. Das bedeutete bisher: Ruckelnde Videoh?ppchen per UMTS - f?r happige Preise. Die neuen Standards DVB-H und DMB versprechen endlich echtes Fernsehen aufs Telefon zu senden. Ratgeber Technik vergleicht die Fernseh-Handys mit mobilen Empfangsger?ten f?r DVB-T, dem digitalen Antennenfernsehen, dass vielerorts in Deutschlands angeboten wird.

Holz machen: Die Alltagsm?hsal von einst avanciert im Zeichen explodierender Energiepreise geradezu zum Volkssport und Kettens?gen damit zum Kassenschlager. Ratgeber Technik hat verschiedene Modelle mit Benzinmotor in einem Praxistest verglichen und gibt Tipps zum sicheren Umgang.

Nicht nur auf Flugh?fen, Bahnh?fen und ?ffentlichen Pl?tzen werden immer mehr ?berwachungskameras installiert. Auch private Haushalte r?sten auf. Aber kann die Bilderflut daheim f?r mehr Sicherheit sorgen? Ratgeber Technik hat verschiedene Kameras untersucht.

B?chertipps von und mit Paul Kersten.

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Nur die ganz harten Kicker spielen auch im Winter drau?en. F?r alle anderen gibt es Kickertische. Auf den ersten Blick gleicht ein Modell dem anderen, aber das t?uscht. F?r Ratgeber Technik haben vier Profi-Kicker Tische aus verschiedenen Preislagen getestet.

Wer jetzt wen am liebsten in die W?ste schicken will

B?chertipps von und mit Paul Kersten.